México, Puebla, Cholula
![A pirâmide que virou uma pequena montanha, em Cholula, no México]( "A pirâmide que virou uma pequena montanha, em Cholula, no México")
A pirâmide que virou uma pequena montanha, em Cholula, no México
Andando pelas ruas de Puebla, uma imagem se repetia: uma igreja no alto de um morro com o vulcão Popocatepétl fumegando ao fundo. Mal sabíamos nós que esta montanha era, na realidade, a maior pirâmide já construídas em todo o mundo.
![As ruínas da antiga pirâmide de Cholula, no México]( "As ruínas da antiga pirâmide de Cholula, no México")
As ruínas da antiga pirâmide de Cholula, no México
Tepanapa é o nome da pirâmide que começou a ser construída no começo da Era Cristã e ganhou mais 5 camadas em diferentes períodos construtivos até 600 d.C. Cholula era então um grande centro religioso e administrativo, que floresceu na mesma época da poderosa Teotihuacán, até ser invadida pelos Olmecas-Xicallancas, vindos da vizinha Cacaxtla. Entre 900 e 1300 d.C. Toltecas e Chichimecas dominaram a cidade, mais tarde caindo no domínio dos Astecas.
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As ruínas da antiga pirâmide de Cholula, no México
Quando os espanhóis chegaram no início do século XVI a população de Cholula era de mais de 100 mil habitantes e, aliado aos Tlaxcalans, Hernán Cortés dizimou mais de 6 mil cholulans em apenas um dia! A esta altura a pirâmide já havia sido abandonada e estava totalmente coberta por vegetação, fazendo com que os novos conquistadores nem sequer a notassem, optando por construir uma igreja no alto desta montanha, o Santuário de Nuestra Señora de los Remédios.
![Com a Val, visitando a igreja construída sobre uma antiga pirâmide, em Cholula, no México]( "Com a Val, visitando a igreja construída sobre uma antiga pirâmide, em Cholula, no México")
Com a Val, visitando a igreja construída sobre uma antiga pirâmide, em Cholula, no México
O tour pelo Sítio Arqueológico começa pelos túneis escavados por arqueólogos, primeiramente para comprovar que aquela era uma pirâmide e não uma montanha e depois para estudar as suas fases construtivas. São mais de 8 km de túneis que revelaram parte de sua história, mas nenhuma câmara funerária ou sala secreta. Também provaram que esta é a maior pirâmide do mundo (em volume) e que por aqui passaram diversas culturas pré-hispânicas, cada um deixando a sua marca na estrutura, arquitetura, esculturas e na história.
![Interior da pirâmide de Cholula, no México]( "Interior da pirâmide de Cholula, no México")
Interior da pirâmide de Cholula, no México
![Percorrendo os túneis da gigantesca pirâmide de Cholula, no México]( "Percorrendo os túneis da gigantesca pirâmide de Cholula, no México")
Percorrendo os túneis da gigantesca pirâmide de Cholula, no México
Normalmente não contratamos guias, mas aqui achamos que valeria a pena e o Don Francisco nos levou pela história e a vida de Cholula, mostrando os segredos dos seus ancestrais, como a incrível acústica do Patio de los Altares, onde batemos palmas e ouvimos um eco proposital, um som estalado que representava e/ou se comunicava com um de seus deuses.
![O Francisco nos dá uma aula sobre a pirâmide de Cholula, no México]( "O Francisco nos dá uma aula sobre a pirâmide de Cholula, no México")
O Francisco nos dá uma aula sobre a pirâmide de Cholula, no México
![As ruínas da antiga pirâmide de Cholula, no México]( "As ruínas da antiga pirâmide de Cholula, no México")
As ruínas da antiga pirâmide de Cholula, no México
Do alto da pirâmide, ou melhor, do santuário católico, pudemos ver toda a cidade e várias torres das suas 39 igrejas, que reza a lenda, seriam uma para cada dia do ano. Caminhamos pelas ruas do pueblo mágico encantados com o seu charme e a alegria da cidade que possui uma festa para cada dia do ano.
![Cholula e suas dezenas de igrejas, mais um Pueblo Mágico no México]( "Cholula e suas dezenas de igrejas, mais um Pueblo Mágico no México")
Cholula e suas dezenas de igrejas, mais um Pueblo Mágico no México
![A Roberta, vendedora de chapolines e outras iguarias em Cholula, no México]( "A Roberta, vendedora de chapolines e outras iguarias em Cholula, no México")
A Roberta, vendedora de chapolines e outras iguarias em Cholula, no México
Na descida do templo católico, conversamos com Roberta, essa tia vendedora de chapulines que me convenceu a provar as crocantes iguarias que vem em três versões: original, ao alho e apimentado. Adorei! Não tem gosto algum e se não pensarmos que é um inseto, poderia ser qualquer outro alimento bem crocante com o tempero escolhido.
![Chapolines, os famosos gafanhotos comestíveis mexicanos! )em Cholula, no México)]( "Chapolines, os famosos gafanhotos comestíveis mexicanos! )em Cholula, no México)")
Chapolines, os famosos gafanhotos comestíveis mexicanos! )em Cholula, no México)
![Em Cholula, no México, experimentando chapolines (gafanhotos crocantes!)]( "Em Cholula, no México, experimentando chapolines (gafanhotos crocantes!)")
Em Cholula, no México, experimentando chapolines (gafanhotos crocantes!)
Caminhamos até o Zócalo, pelas igrejas e conventos ao redor e fomos seduzidos por um restaurante na esquina da feirinha de artesanato, cheio de jovens assistindo a um jogo de futebol. Aquele clima bem brasileiro, mas com cara e tempero mexicanos. Provamos o mole de Cholula, segundo eles melhor que o pueblano, um assado de carne de carneiro delicioso e de aperitivo uma linguiça artesanal acompanhada de uma boa chelada, cerveja com limão e borda de sal.
![Delicioso e movimentado boteco em Cholula, no México]( "Delicioso e movimentado boteco em Cholula, no México")
Delicioso e movimentado boteco em Cholula, no México
![Almoçando comida típica pueblana em Cholula, no México]( "Almoçando comida típica pueblana em Cholula, no México")
Almoçando comida típica pueblana em Cholula, no México
A nossa passagem pelo cartão postal que tanto vimos, acabou se tornando um dia de descobertas e grandes surpresas. A foto que queríamos tirar, da igreja com o Popo ao fundo, acabou se tornando um álbum completo com muita cultura e boas memórias.
![Percorrendo as ruínas da antiga pirâmide de Cholula, no México]( "Percorrendo as ruínas da antiga pirâmide de Cholula, no México")
Percorrendo as ruínas da antiga pirâmide de Cholula, no México
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.jpg "Com a Val, visitando a igreja construída sobre uma antiga pirâmide, em Cholula, no México")
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.jpg "O Francisco nos dá uma aula sobre a pirâmide de Cholula, no México")
.jpg "As ruínas da antiga pirâmide de Cholula, no México")
.jpg "Cholula e suas dezenas de igrejas, mais um Pueblo Mágico no México")
.jpg "A Roberta, vendedora de chapolines e outras iguarias em Cholula, no México")
.jpg "Chapolines, os famosos gafanhotos comestíveis mexicanos! )em Cholula, no México)")
.jpg "Em Cholula, no México, experimentando chapolines (gafanhotos crocantes!)")
.jpg "Delicioso e movimentado boteco em Cholula, no México")
.jpg "Almoçando comida típica pueblana em Cholula, no México")
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.jpg "Centro histórico de Cartagena, na Colômbia")
.jpg "Igreja da praça central de Villa de Leyva, na Colômbia")
.jpg "Os estranhos efeitos do reflexo embaixo do 'feijão', no parque Millenium, em Chicago, Illinois, nos Estados Unidos")
.jpg "A pacata cidade colonial de Suchitoto, nas montanhas no norte de El Salvador")
.jpg "Quito, capital americana da cultura (Equador)")
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.jpg "Centro da cúpula da Capilla del Rosário. Puebla, México")
.jpg "Peças mayas expostas no Museu da Cultura Maya, em Mérida, a capital do Yucatán, no México")
.jpg "Com a Val, em uma das escadarias da pirâmide de Cholula, no México")
